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Qué (quién) es alubia - definición
Resultados encontrados: 9
alubia
alubia (del ár. and. "allúbya", cl. "lubiya"", de or. persa) f. *Judía (planta leguminosa alimenticia). Habichuela.
alubia
sust. fem.
Judía, planta papilionácea; fruto y semilla.
Alubia
Alubia, en esta enciclopedia, puede referirse al nombre vulgar de cualquiera de las siguientes plantas:
Alubia de Saldaña
La alubia de Saldaña es un producto agrícola español originario de la localidad de Saldaña y vecinas, en la provincia de Palencia (comunidad autónoma de Castilla y León). En octubre de 2004, Saldaña celebró la I Feria de la Alubia y actualmente es una feria que está ya consolidada.
Alubia carilla
La variedad del frijol o alubia Black-eyed (en inglés, black-eyed pea o black-eyed bean «alubia negro-punteada»), alubia carilla, ojo de liebre, ojo negro o en el Perú llamada como frejol Castilla es una subespecie de la especie Vigna unguiculata (carilla, chíchare, alubia o caupí), cultivado en todo el mundo por su frijol comestible de tamaño mediano. La variedad comercial común se llama California Blackeye, que es de color pálido con una mancha negra prominente.
Alubia verdina
La alubia verdina (denominadas también como habinas verdinas) son una variedad de judía (Phaseolus vulgaris). Es de pequeño tamaño y posee un color verde esmeralda cuando se cosecha correctamente.
Butifarra con alubias
La butifarra con alubias (en catalán, Botifarra amb mongetes o Botifarra amb seques) es un plato tradicional de la cocina catalana, a base de butifarra y de judías blancas, que se popularizó sobre todo en las fondas de comida casera y popular del siglo XIX. El binomio butifarra y alubias se considera característico de la cocina catalana y occitana en general.
Alubia de l'ull ros
La alubia de l'ull ros también conocido como banyolí o alubia pequeña es una variedad de legumbre típica del Ampordán y del Pla de l'Estany cultivada desde la antigüedad. Es una alubia pequeña de sabor suave y de piel fina que permite una cocción fácil de calibre pequeño.
Wikipedia
Alubia
Alubia, en esta enciclopedia, puede referirse al nombre vulgar de cualquiera de las siguientes plantas:
- Phaseolus vulgaris, también llamada frijol, poroto, caraota, judía o habichuela.
- Vicia faba, también llamada haba.
